So wird die die Anbaueignung von Apfelsorten ermittelt

Aktuelles vom 19.10.2023

15 verschiedenen Sorten werden in den beiden Modellanlagen angebaut und umfassend getestet. Seit Wochen ist Nils Siefen, wissenschaftlicher Mitarbeiter am KOB regelmäßig in den Modellanlange und erntet Früchte der verschiedenen Sorten. „Die Früchte werden am KOB hinsichtlich ihrer Qualität sortiert. Dazu laufen sie über eine Sortiermaschine um zu bestimmen, welche Fruchtgrößenverteilung und welchen Deckfarbenteil die Früchte haben. Abhängig von diesen Kriterien werden sie als Tafelobst oder als Mostware klassifiziert“, erklärt er. Zudem führt er Einzelbaumernten durch, um das Ertragspotential jeder Sorte zu bestimmen. „Das ist ein bedeutendes Merkmal zur Beurteilung der Leistungsfähigkeit eines Baumes. Außerdem bonitiere ich die Früchte, d.h. ich untersuche jede einzelne Frucht auf Schorf, Regenflecken, Frostzungen und andere Schalendefekte oder Auffälligkeiten. Anhand der Prozentsätze, die sich ergeben, können wir beurteilen, inwieweit sich bestimmte Sorten für den Anbau eignen und ob sie zu Krankheiten neigen.“