Wir verschwenden keine Lebensmittel, wir verwerten vollständig und sparen Ressourcen

Die Obstbauern setzen all ihr Können ein, damit möglichst viel Obst als Tafelobst vermarktet werden kann. Durch eine optimierte Lagerung ist unser Obst lange haltbar und genießbar.
Was nicht als Tafelobst geeignet ist, wird nicht weggeworfen, sondern verarbeitet und zu hochwertigen Produkten, wie Säften, Most, Mus und Brennereierzeugnissen weiter veredelt. Lebensmittelverschwendung wird so vermieden. Der Obstbau der Bodenseeregion nutzt die erzeugten Früchte also nahezu vollständig und schont damit wertvolle Ressourcen wie Wasser, Boden und Energie.